Zależy co Ci się podoba. Pisząc duże masz na myśli pewnie rośliny rozetowe, pisząc małe masz na myśli zapewne te łodygowe. Każde mają swój urok, ale inaczej się je rozmnaża. Na początek dobrym wyborem byłoby zakupienie jakiś szybko rosnących roślin - więc tutaj przewagę mają łodygowce bo zazwyczaj szybciej rosną i łatwiej się je rozmnaża (tniesz taką roślinkę na 3 części i masz 3 roślinki).
Jak chcesz dużą liczbę roślin za rozsądną cenę to albo in-vitro (ale nie polecam dla początkujących) albo poszukaj na portalu aukcyjnym lub takim z lokalnymi ogłoszeniami. Tylko kupuj wyłącznie od tych sprzedawców, którzy podają rozmiary sadzonki - bo czasem można się zdziwić przy odbiorze gdy ktoś wysyła 4 cm szczepki

Potem jak już akwarium wystartuje i się zrobi równowaga możesz sukcesywnie wymieniać szybko rosnące "chwasty" na ciekawsze rośliny.
Na początek z łodygowców świetne są cambomby, nawódki (praktycznie wszystkie - szczególnie polecam tu hygrophilię difformis), rogatki,
moczarki.
Z pozostałych różnego
rodzaju kryptokoryny,
nurzańce. Mikrozorim też jest łatwe ale rośnie raczej wolno.