Mam bimbrownie z nutrafinu, z dyfuzorem drabinkowym. Generalnie jestem zadowolony, ale wąskim gardłem są momenty kiedy drożdże przestają wytwarzać CO2. Gdy wymieniam zacier, potem dojrzewa on jeszcze kilka dni do poziomu odpowiedniej produkcji. Czy mogę przygotować sobie np. raz na dwa tygodnie zacier w innym naczyniu, tak żeby postał przez 2-3 dni i następnie podmienić go we właściwej bimbrowni wylewając stary zacier i wlewając na to ten nowy, spreparowany. Wtedy odpowiednia produkcja CO2 powinna na chłopski rozum ruszyć dużo szybciej (właściwie od razu) i nie będzie problematycznej przerwy...
Będzie to działać w ten sposób?
