Preparowanie korzeni do nowej aranzacji

[dariuszmachander ●]

Witam zamierzam za jakie dwa tygodnie lub pozniej zrobic nowy aranż.

Dostalem korzenie od jednego z forumowiczów i dzieki mu za to. Co prawda byly mocno spruchniale ale jakos obrobilem je.

Wsadzilem je do solanki z woda wsypalem 1kg soli

i moje pytanie czy to powinno wystarczyc i ile je moczyc????

Co jeszcze mge zrobic by je spreparowac. Piekarnik odpada bo za duze.

[meniek ●]

Również założylem podobny temat polecają moczenie wypiekanie szuszenie i gotowanie w soli .osobiscie mocze w wodzie z solą a jak zatonie to jeszcze gotowanie w. Soli.

[hibernakulus ●]

Jak były suche to ja bym je wygotował dobrze w solance o ile jest możliwość i wymoczył do 2 tygodni w czystej wodzie zmieniając ją codziennie na świeżą.

[weder ●]

Jak były suche to ja bym je wygotował dobrze w solance o ile jest możliwość i wymoczył do 2 tygodni w czystej wodzie zmieniając ją codziennie na świeżą.

Dobry plan działania.

[haldokholk]

Myślałem dzisiaj o założeniu tego tematu,planuje nową kostkę.Ja z koleji mam korzenie z lasu,niewiadomego pochodzenia,również były trochę spruchniałe z czym sobie jakoś poradzilem .Narazie je kilkukrotnie sparzylem a teraz mocza się w solance .Gotowanie i pieczenie odpada ze względu na gabaryty.

[dariuszmachander ●]

No wlasnie ugotowac nie mam ich w czym bo za duze.

To moczyć je w solance przez tydzień a potem w czystej wodzie.

Chyba ze potraktowac je opalarką co wy na to ???

[pietach ●]

Witam.
Myślę, że autor zdjęcia się nie obrazi a nie wiem czy i na tym forum też się udziela.

Gotowanie dużych korzeni.

Zdjęcie nie moje.

[hibernakulus ●]

OOO na przykład taki sposób, połączony ze smażeniem kiełbasek

[haldokholk]

No ciekawe,może sąsiedzi przymkną oko na grilla na balkonie

[dariuszmachander ●]

Fajny sposob tylko skad taka beke wziac

[mar2509 ●]

W dwa tygodnie to one Ci nie zatoną Jeden z moich z tego samego korzenia tonie już ponad miesiąc, ale jest gruby. Tak jak Ci mówiłem, największy gar jaki masz i wystarczy żeby do połowy były zanurzone i je obracaj co jakiś czas żeby obie strony się wyparzyły. Sparzenie wrzątkiem też powinno wystarczyć jak go porządnie wcześniej namoczysz

[haldokholk]

Ja mam jeszcze takie pytanie,gdyż moje korzenie z resztą całkiem urodziwe jak na mój gust,są dziwnie miękkie w środku,z zewnątrz z kolei bardzo twarde.Ile byłem w stanie to ze środka wyskrobałem,ale nadal mam wątpliwości czy się nadają.Ktoś może kojarzy ten rodzaj rodzimych korzonków?

Zdjęcie powyżej

[pitero21 ●]

A tu moje małe gotowanie:D

Dzisiaj podajemy zupę z buka...

[Utul ●]

No i jak tam zupka z buka, smaczna? ale chyba za mało pietruszki dałeś
Od Gesler'ki dostałbyś konkretny opier...
Tak na poważnie, fajnie że masz dostęp do garnuszka. To możesz zaszaleć z korzonkami

[pitero21 ●]

Gotowanie 3 godz aż mi się ściemniło. Teraz leży w wsio w świeżej wodzie. Dziś kolejne gotowanie w samej wodzie. Zapach gotowanego drewna nie oceniony! Przypominaj ami sie czasy dzieciństwa kiedy to tata w parowniku zaparzał kawałki brzozy z których później toczył kufle. Dzięki takiemu garnkowi można naprade ładny kawał korzenia oprawić. No i zawsze ta satysfakcja i troszke grosza w kieszonce...