Pierwsza sprawa. Jak startujesz nie rób podmian wody ponieważ zaburzasz parametry i faktycznie nie wiesz czy cykl ruszył czy nie. Wydaje mi się, że bakterie które dodałeś to bakterie bez tzw. pożywki więc możesz mierzyć parametry i nic nie będzie się działo. Masz kilka opcji
1. Sypnąć pokarmu który zacznie się rozkładać w efekcie czego bakterie będą mogły się namnażać
2. Dodać pożywkę dla bakterii
3. Spróbować startu na wodę amoniakalną (poszukaj w necie)